Технолог-кондитер

Условия:
— Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.)
— Работа в стабильно развивающейся компании.
— Официальное трудоустройство.
— Социальный пакет (оплачиваемый отпуск и больничный лист).
— График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 часов /с 9.00 до 18.00 (сб, вс-выходные).
— Заработная плата два раза в месяц
— Обучение.
— Скидка на продукцию.
Обязанности:
— Разработка новых видов продукции (трайфлы, верины, порционные десерты, джемы, смузи, молочная продукция).
— Составление технологических инструкций, технологических карт, расчет КБЖУ.
— Внедрение новинок в линейное производство, обучение и аттестация персонала.
— Систематический контроль технологического процесса на всех этапах.
-Контроль цеха по СанПиН нормам.
-Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.
— Участие в подборе сырья и оборудования
— Отслеживание тенденций на кондитерском и молочном рынках, освоение новых технологических процессов и сырья.
Требование:
-Знание технологических процессов производства кондитерской и молочной продукции (преимущество-высшее профильное образование).
-Умение оперативно корректировать, совершенствовать, оптимизировать рецептуры и технологические процессы
-Знание Сан.ПиН.норм и правил.
— Желательно опыт работы в аналогичной должности от 1 года
-Уверенный пользователь ПК, 1С.